Pakistan’s Food Sovereignty Crisis: Seeds, Water, Farms and Food



TRIPS was created to establish international standards for intellectual-property protection, but for developing countries the agreement raises a deeper question: who controls knowledge, technology and the economic systems built around them? Pakistan does not need to reject globalisation or modern technology. It needs the capability to participate on terms that protect farmers, patients, innovators, traditional knowledge and long-term national technological independence.

کھیرہ دنیا بھر میں استعمال ہونے والی مقبول ترین سبزیوں میں شمار ہوتا ہے۔ اس کا تعلق کدو خاندان سے ہے، جس میں کدو، لوکی اور مختلف اقسام کے خربوزے بھی شامل ہیں۔
ہزاروں برس قبل برصغیر میں کھیرے کی کاشت خوراک اور روایتی علاج دونوں مقاصد کے لیے کی جاتی تھی۔ بعد ازاں یہ بحیرۂ روم کی غذائی روایات کا بھی اہم حصہ بن گیا۔ آج بھی دنیا بھر کے ماہرینِ غذائیت اسے صحت بخش خوراک میں شامل کرنے کی سفارش کرتے ہیں

کیا کچی لسی واقعی صحت بخش ہے؟ کیا جدید سائنس اس کے فوائد کی تائید کرتی ہے؟ کیا یہ شکر والے سافٹ ڈرنکس کی جگہ لے سکتا ہے؟ اور کیا یورپ اور امریکہ کے لوگ بھی کچھ ایسا ہی پیتے ہیں؟
یہ مکمل گائیڈ سادہ اور آسان انگریزی میں ہر چیز کی وضاحت کرتا ہے۔


The strawberry is the undisputed crown jewel of the produce aisle. Beyond its vibrant red hue, it is a nutritional powerhouse that bridges the gap between a sweet treat and a medicinal superfood.

میتھی کے بیج میتھی کے پودے سے نکلتے ہیں، یہ ایک چھوٹی پتوں والی جڑی بوٹی ہے جس کا تعلق پھلوں کے خاندان سے ہے۔ بیج چھوٹے، سخت اور سنہری بھورے رنگ کے ہوتے ہیں جن کا ذائقہ قدرے کڑوا ہوتا ہے

Fenugreek seeds come from the fenugreek plant, a small leafy herb belonging to the legume family. The seeds are small, hard, and golden brown in colour with a slightly bitter taste.

دریافت کریں کہ روایتی تلی ہوئی ناشتے سے غذائیت سے بھرپور سنت کھانے جیسے اسکواش اور کھجور میں کیسے منتقل کیا جائے۔ یہ گائیڈ دل کے لیے صحت مند افطار کی ترکیبیں، گرلڈ ٹِکا سموسوں سے لے کر تازگی بخش چنا چاٹ تک، اور ماہ مقدس کے دوران آپ کو ہائیڈریٹڈ اور توانا رکھنے کے لیے ماہرانہ تجاویز پیش کرتا ہے۔

Ditch the heavy oils and revitalize your fast! Explore how to transition from traditional fried snacks to nutrient-dense Sunnah foods like squash and dates. This guide offers a curated selection of heart-healthy Iftar recipes,from Grilled Tikka Samosas to refreshing Chana Chaat,and expert tips to keep you hydrated and energized throughout the Holy Month.